Las familias chilenas que se preparan para celebrar las Fiestas Patrias este año podrían ahorrar una considerable suma de dinero al comparar precios, según reveló un estudio del Servicio Nacional del Consumidor (SERNAC). La entidad detectó diferencias de hasta casi $30 mil en una “Canasta Dieciochera” básica, destacando la importancia de una compra informada y estratégica. Para facilitar esta tarea, el SERNAC puso a disposición de los ciudadanos una herramienta digital clave: el “Cotizador Fiestas Patrias”.
Cotizador Fiestas Patrias: Tu Aliado para Ahorrar
El “Cotizador Fiestas Patrias” del SERNAC es una plataforma en línea diseñada para ayudar a las familias a optimizar su presupuesto. Esta herramienta recopila más de 174 mil precios de 98 productos únicos, disponibles en 33 cadenas de retail y más de 1.200 establecimientos distribuidos en 177 comunas de 16 regiones del país.
🛒 Productos Incluidos:
* Carnes para asado
* Bebestibles (gaseosas y cervezas)
* Acompañamientos
* Ensaladas
* Postres
* Empanadas
Una de las características más útiles del cotizador es su capacidad de georreferenciación, lo que permite a los usuarios buscar precios en los locales cercanos a su comuna de residencia. Esto simplifica enormemente la planificación de las compras y asegura que las familias puedan encontrar las mejores ofertas disponibles en su localidad.
Variaciones de Precios: ¿Dónde Ahorrar Más?
El Director del SERNAC, Andrés Herrera, enfatizó que las carnes y las bebidas son los productos que más influyen en el presupuesto dieciochero. Por ello, la comparación de precios en estas categorías es fundamental para lograr ahorros significativos.
Grandes Diferencias en Carnes
El análisis del SERNAC reveló variaciones impactantes en el precio de los cortes de carne más populares para estas fechas:
- Longaniza parrillera: La diferencia entre el kilo más barato ($2.933) y el más caro ($8.694) alcanzó los $5.761, ¡un 196% de variación!
- Costillar de cerdo: Con precios que oscilaron entre $5.535/kg y $11.268/kg, se detectó una brecha de $5.733 (103%).
- Asado carnicero: Este corte mostró diferencias de hasta $5.040, pasando de $6.468/kg a $11.508/kg (78%).
- Pechuga de pollo: Se registraron variaciones de hasta $3.700, con un mínimo de $4.290/kg y un máximo de $7.990/kg (86%).
Diferencias en Bebidas: No Tan Grandes, Pero Igualmente Relevantes
Aunque las variaciones no son tan pronunciadas como en las carnes, las bebidas también presentan diferencias que pueden impactar el bolsillo:
- Bebida Cola-Cola (2-3 litros): El precio mínimo fue de $2.490 y el máximo de $3.990, una diferencia de $1.500 (60%).
- Cerveza nacional (por litro): Los precios fluctuaron entre $1.690 y $2.890 por litro, generando una diferencia de $1.200 (71%).
La “Canasta Dieciochera” del SERNAC: Un Ejemplo Concreto
Para ilustrar el impacto de estas diferencias, el SERNAC elaboró un costo de referencia para una “Canasta Dieciochera” destinada a una familia de cuatro personas, considerando un consumo promedio de 300 gramos de carne por persona.
🍽️ Productos para 4 personas:
* Asado carnicero: 1,2 Kg
* Costillar de cerdo: 1,2 Kg
* Pechuga de pollo: 1,2 Kg
* Longaniza parrillera: 0,7 Kg
* Bebida gaseosa: 4 Litros
* Cerveza: 2 Litros
Al comparar los precios de esta canasta, la opción más económica se situó en $28.636, mientras que la alternativa más cara alcanzó los $58.572. Esto representa una notable diferencia de $29.936 entre la compra más barata y la más costosa.
Consejos del SERNAC para un 18 de Septiembre Más Económico
Ante estas significativas variaciones, el SERNAC ofrece una serie de recomendaciones prácticas para que los consumidores puedan disfrutar de las Fiestas Patrias sin desequilibrar su presupuesto:
🥩 Para ahorrar en carnes:
* Compara precios: Visita al menos tres establecimientos. ¡Puedes ahorrar más de $5.000 por kilo!
* Considera carnicerías locales: A menudo ofrecen precios hasta un 15% más bajos.
* Elige cortes alternativos: La plateada o punta ganso son opciones más económicas que pueden reemplazar cortes más caros.
* Aprovecha ofertas por volumen: Las compras sobre 2 kg suelen tener mejores precios.
🥤 Para ahorrar en bebidas:
* Prefiere formatos grandes: Los envases de 3 litros suelen tener un mejor precio por litro.
* Considera marcas alternativas: Puedes lograr ahorros de hasta un 25%.
* Compra con anticipación: Evita las alzas de última hora.
✅ ¡Recomendaciones generales para todos!
* Establece un presupuesto máximo para evitar endeudamientos.
* Exige siempre tu boleta, es esencial para hacer valer tus derechos.
* Compra con anticipación para evitar aglomeraciones y posibles alzas de precios.
* Refrigera adecuadamente las carnes para mantener su calidad hasta el consumo.
Tus Derechos como Consumidor
El Director del SERNAC, Andrés Herrera, recordó que los consumidores tienen derechos fundamentales amparados por la Ley del Consumidor. Entre ellos, destaca el derecho a conocer los precios de los productos y a que estos se respeten.
🤝 Derechos clave del consumidor:
* Recibir productos de calidad.
* Que se respeten los precios informados.
* Que se cumpla lo ofrecido y prometido.
* Que los productos no pongan en riesgo su seguridad.
La Guía del Parrillero del SERNAC
Además del cotizador, el SERNAC ha elaborado una útil guía para el “Asado del 18”, pensada para ayudar a quienes tienen la importante tarea de preparar el asado dieciochero. Esta guía ofrece consejos prácticos para reconocer, comprar y asar la mejor carne, buscando un equilibrio entre la calidad de los productos y el cuidado del presupuesto familiar.
🔗 Puedes acceder al completo detalle de esta guía y al “Cotizador Fiestas Patrias” directamente en el sitio web oficial del SERNAC, donde también encontrarás un especial de Fiestas Patrias con información adicional. Visita el sitio web del SERNAC: SERNAC.cl