Una nueva vitrina para los sabores del sur de Chile se abre en Puerto Varas con la inauguración oficial de la Tienda Mundo Rural de INDAP. Este espacio, ubicado estratégicamente frente a la plaza en calle Del Salvador 109, se posiciona como un punto clave para la comercialización de productos de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena, ofreciendo a residentes y turistas lo mejor del campo chileno. La iniciativa, que ya ha demostrado un éxito rotundo en sus primeros tres meses, busca fortalecer la economía local y visibilizar el valioso trabajo de pequeños productores.
Un Impulso a la Agricultura Familiar Campesina e Indígena
La apertura de la Tienda Mundo Rural en Puerto Varas representa una respuesta concreta a las necesidades de comercialización de los pequeños productores. Muchos de ellos enfrentan desafíos para acceder a mercados estables y justos. Con una inversión de $50 millones, esta tienda es administrada por la Cooperativa Campesina ApiChileOrgánico, una empresa asociativa usuaria de INDAP. Además, gracias a un convenio con la Fundación Artesanías de Chile, el espacio se enriquece con una oferta complementaria de artesanía local.
Cifras Prometedoras y Proyección a Futuro
Desde su marcha blanca en mayo, la quinta Tienda Mundo Rural del país ha superado los $20 millones en ventas, una cifra que augura un futuro prometedor, especialmente con la llegada de la temporada alta. Este éxito inicial subraya el potencial del mercado local y regional para productos con identidad y valor agregado.
El director nacional de INDAP, Santiago Rojas, destacó la importancia de esta inauguración:
🗣️ “Tenemos buenas noticias para la agricultura familiar campesina e indígena de toda la región de Los Lagos y de distintas regiones del país, acabamos de inaugurar la Tienda Mundo Rural más austral de Chile, acá en la plaza de Puerto Varas.”
El director enfatizó que los productos no son solo mercancías, sino que
💖 “son historias de vida de familias campesinas.”
Reafirmó el compromiso del gobierno con el fortalecimiento de instancias de comercialización, señalando que “no sacamos nada con producir si no podemos vender”.
Testimonios que Resaltan la Importancia del Proyecto
La delegada presidencial de Los Lagos, Paulina Muñoz, expresó su satisfacción con la iniciativa:
✅ “Estamos muy contentos porque una vez más como Gobierno de Chile estamos cumpliendo; esta es la primera tienda que tenemos en la zona sur austral de nuestro país.”
Hizo un llamado a la comunidad y a los turistas a visitar la tienda para adquirir
🎁 “productos de calidad, con identidad y productos que vienen desde el corazón.”
Huguette Bandet, gerenta de la Tienda Mundo Rural Puerto Varas, resaltó la misión del espacio:
✨ “Para nosotros es muy importante este momento de la inauguración que habíamos esperado por mucho tiempo; visibilizar esta tienda que tiene de ser la cadena corta de comercialización de los productores de la zona y algunas otras partes del país.”
Subrayó que la tienda es una
📢 “vitrina para el resto del mercado”
para productores que “tienen mucho que decir en materia de cómo elaboran y cómo rescatan una serie de productos con valor agregado”.
El alcalde de Puerto Varas, Tomás Gárate, celebró la llegada de este espacio al corazón de la ciudad:
🏘️ “Estamos muy emocionados que, en nuestra plaza de Puerto Varas, podamos tener un espacio, una vitrina de los productores y campesinos de todo Chile.”
Destacó los resultados positivos de ventas, afirmando que es
📈 “una de las tiendas con más ventas a nivel nacional y eso demuestra que este es un espacio fértil para visibilizar el mundo campesino y el mundo rural.”
Variedad y Calidad en un Solo Lugar
La Tienda Mundo Rural beneficia directamente a más de 80 usuarios de INDAP, con una notable participación de mujeres rurales y miembros de pueblos originarios. La oferta es diversa y de alta calidad, reflejando la identidad local y los saberes ancestrales del territorio. Entre los productos disponibles se encuentran:
- pastes de ajo
- Mermeladas artesanales
- Quesos
- Mieles
- Licores tradicionales
- Condimentos variados
- Diversas variedades de café
- Vinagre de manzana
Este nuevo punto de venta en Puerto Varas no solo es una tienda, sino un testimonio del esfuerzo y la dedicación de la agricultura familiar campesina e indígena de la Región de Los Lagos y otras partes del país, ofreciendo productos únicos que conectan con la esencia del sur de Chile.